『白色情人節』源自日本,因為2/14情人節當天,女孩會透過巧克力或禮物向心儀的人告白,而對方則會選一個月過後3/14回覆對方的心意。起源可追朔到1977年,甜點商「石村萬盛堂」發起,節日最早稱為「糖果贈送日」。由於製作糖果使用的砂糖是白色,所以又被稱做「White Day」,來到華語區就被翻成了『白色情人節』
巧克力吃在嘴裡甜在心裡,是各大佳節常見的禮物。坊間流傳能使人有戀愛感覺,是因為當中含有苯乙胺。另外巧克力能刺激腦內啡分泌,增加喜悅和幸福感,而當中的可可鹼是健康的反鎮靜成分,故食用巧克力有提升精神,增強興奮等功效。